白癜风患者可以适量食用葱头。

葱头富含维生素C和硫代硫酸盐，有助于促进黑色素合成，改善皮肤颜色，因此白癜风患者可适量食用。但葱头属于辛辣刺激食物，过量食用可能会引发炎症反应，不利于疾病的恢复。

除了葱头外，白癜风患者还可以适当进食黑芝麻、核桃等食物，有利于病情恢复。

建议白癜风患者日常生活中注意避免日晒，外出时涂抹防晒霜或穿着遮阳衣物，以减少紫外线暴露。