外阴白斑患者可以适量食用茄子。

茄子富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力，并且不会引起或加剧外阴白斑的症状。但需注意不要过量摄入，以免导致消化不良等问题。此外，建议患者平时还要做好个人卫生工作，勤换内裤，以减少对外阴部位的摩擦和刺激。

外阴白斑患者可适量进食茄子，避免辛辣、油腻食物，保持局部清洁干燥。

患者在日常生活中应密切观察病情变化，定期复查，以便及时发现病变进展，采取相应治疗措施。