血管性偏头痛不能吃什么东西

血管性偏头痛的患者应避免食用含酪胺食物、含亚硝酸盐食物、含苯乙醇胺食物、含味精食物、含咖啡因食物等。需要强调的是，上述提及的食物并不能直接治疗偏头痛，若症状持续或加重，应及时就医。

1.含酪胺食物

酪胺是一种神经递质，摄入含有酪胺的食物后，在体内被细菌分解产生大量的组胺，导致颅内血管收缩舒张功能障碍而诱发偏头痛。 含有酪胺的食物包括干酪、红酒等，可引起颅内血管扩张，从而加重偏头痛症状。

2.含亚硝酸盐食物

亚硝酸盐具有较强的氧化作用，能够将血红蛋白中的铁元素氧化成高铁血红蛋白，使血液失去携氧能力。当机体缺氧时，会导致脑部血管痉挛收缩，进而引发偏头痛发作。 含亚硝酸盐的食物主要包括腌制品、熏制食品等，长期大量食用此类食物可能会增加患心血管疾病的风险。

3.含苯乙醇胺食物

苯乙醇胺是中枢神经系统抑制剂，能降低神经细胞的兴奋性，但同时也会抑制5-羟色胺的合成和释放，影响大脑中神经递质的平衡状态，诱发偏头痛。 含苯乙醇胺的食物主要有巧克力、红酒等，这些食物中的成分会刺激神经系统，导致血管收缩，从而引发偏头痛。

4.含味精食物

味精中含有谷氨酸钠，过多摄入会使人体血液中钙离子浓度下降，出现肌肉抽搐，尤其是对于敏感体质的人群，容易诱发偏头痛。 油炸食品、膨化食品等都属于高盐、高脂类食品，经常食用这类食品会增加肾脏负担，还可能导致血压升高，从而诱发偏头痛。

5.含咖啡因食物

咖啡因可以增强肾上腺素的作用，使外周血管收缩，导致血压上升，引起颅内压增高，从而诱发偏头痛。 常见的含咖啡因食物包括浓茶、咖啡等饮料以及某些功能性饮料，过量摄入会引起中枢神经系统兴奋，进一步加剧偏头痛的症状。

患者应避免食用可能诱发偏头痛的食物，如含酪胺的食物。建议定期进行适量运动，如散步或温和瑜伽，以改善血液循环，预防偏头痛的发生。