酵母菌对人体有害吗

酵母菌通常不具有致病性，但有些种类可引起感染，是否为致病需依据具体情况进行评估。

酵母菌广泛分布于自然界中，部分属于正常菌群，如存在于皮肤表面的马拉色菌；而另一些则可作为机会性致病菌引起感染，如白假丝酵母菌可引起口腔、阴道及皮肤等部位的感染。因此，需要针对不同种类进行风险评估。

某些情况下，高浓度或大量摄入特定类型的酵母菌可能引发健康问题，例如面包发酵过程中使用的面包酵母。

在日常生活中，与酵母菌的密切接触是难以避免的，特别是在食品加工和储存环节。为了减少潜在的风险，应确保食品卫生，并遵循正确的存储条件以控制酵母菌的数量。若出现不适症状，应及时就医。