肌萎缩侧索硬化症的症状包括肌无力、肌肉萎缩、延髓麻痹、呼吸困难和吞咽困难，这些症状可能提示患有神经系统疾病，建议及时就医以获取专业评估和治疗。

1.肌无力

肌无力是由于神经-肌肉接头处突触前膜乙酰胆碱释放减少所致。肌无力可表现为肢体近端和躯干的肌肉无力，严重时可影响日常生活活动。

2.肌肉萎缩

肌肉萎缩是指肌肉组织体积缩小，可能由神经病变导致运动单位丢失引起。萎缩通常从下肢远端开始，逐渐向上蔓延至躯干和上肢，患者可能会出现肌肉瘦弱、皮肤松弛等症状。

3.延髓麻痹

延髓麻痹是由延髓运动核及其发出的神经纤维束受损所引起的咽喉肌瘫痪，导致其支配的肌肉功能障碍。此症状主要表现为声音嘶哑、咳嗽能力减弱、吞咽困难等。

4.呼吸困难

呼吸困难可能是由于呼吸肌肉受累或神经调节异常导致通气不足。当病情进展到中后期，会出现呼吸费力的情况，伴有喘息声，严重时可能导致窒息。

5.吞咽困难

吞咽困难多因舌肌、咽喉部肌肉的萎缩和无力引起吞咽反射减弱或消失。患者可能出现食物卡在喉咙的感觉，进而引发咳嗽或呕吐。

针对肌萎缩侧索硬化症的症状，建议进行神经传导速度测试、肌电图以及血液检测以评估神经和肌肉功能。治疗措施包括利鲁唑片、盐酸克林霉素胶囊等药物治疗，重症者可考虑肺移植手术。患者应避免食用过硬或过大的固体食物，以免引起呛咳或吸入性肺炎，同时保持良好的营养状态，有助于维持身体机能和抵抗力。