白癜风患者可以适量吃油焖大虾。

油焖大虾属于高蛋白食物，有助于提高机体免疫力，促进表皮细胞修复，对白癜风患者的康复有一定的辅助作用。但是，由于白癜风病因复杂，建议在医师指导下制定合理的饮食计划。

此外，还应注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对皮肤的刺激。

对于白癜风患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免过度摄入可能导致免疫系统紊乱的食物，如酒精和某些添加剂丰富的加工食品，并保持充足睡眠，以助于病情恢复。