用大蒜治疗皮炎严重了是因为大蒜对皮肤的刺激性较强，可能导致原有的皮炎加重。

因为大蒜属于辛辣食物，具有一定的刺激性，如果患者本身患有皮炎，则会导致病情进一步恶化。皮炎是由各种内外因素引起的皮肤炎症反应，表现为红斑、水肿、丘疹、水疱等，病因复杂多样，包括遗传因素、环境因素、日光照射、动物毛发、花粉等。而大蒜属于辛辣刺激的食物，食用后会对皮肤产生一定的刺激作用，从而加重皮炎的症状。因此，用大蒜治疗皮炎严重了。

用大蒜治疗皮炎严重了还可能与其他药物相互作用导致不良后果，需警惕可能出现的过敏反应。

在治疗皮炎的过程中，应避免使用可能引起皮肤刺激或过敏的食物，如大蒜、辣椒等，以免加重症状。同时注意保持皮肤清洁干燥，穿着宽松透气的衣服，以促进皮肤健康。