皮炎患者可适量食用酸奶。

酸奶中含有丰富的蛋白质以及钙质，并且还含有一定的益生菌，能够促进胃肠道蠕动，有利于营养物质吸收，增强身体免疫力，所以适当食用并不会加重病情。但是注意不要过量食用，以免增加胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等情况。

若患者对酸奶中的某种成分过敏，则不建议饮用，否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒等症状。

饮食调整对于皮炎症状管理至关重要，患者应避免摄入可能引起过敏反应的食物，如牛奶及其制品，同时保持皮肤清洁干燥，穿着宽松透气衣物也有助于改善症状。