青光眼患者可适量食用蒜瓣。

虽然蒜瓣对青光眼的影响存在争议，但适量摄入通常不会加重病情。然而，考虑到蒜瓣具有刺激性，建议患者在医生指导下控制摄入量。

对于患有青光眼的患者，如果对该类食物过敏则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。此外，还应避免高盐饮食，以减少眼部水肿的风险。

对于青光眼患者而言，日常生活中需注意定期复查，监测眼压变化，并遵循医嘱调整生活方式和用药方案。