白癜风患者可以适量食用青梅。

青梅属于一种比较常见的水果，其中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素，适当食用能够为身体补充所需要的营养成分，有利于身体健康。但需要注意的是，如果对青梅过敏，则不建议食用，以免引发不良反应。

此外，患者还应避免摄入可能会影响免疫系统的食物或药物，如酒精、烟草等。

对于白癜风患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，但并不能直接治好疾病。患者应在专业医生指导下接受规范化治疗，并注意日常生活中的皮肤护理。