梅毒患者可以适量吃鹅肉。

梅毒患者的免疫系统受到梅毒螺旋体侵袭，此时身体较为虚弱，鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，有助于提高机体免疫力，促进疾病的恢复。

如果患者对鹅肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于梅毒的治疗，患者应遵循医嘱接受规范化的抗感染治疗，并且在饮食方面需注意营养均衡，避免摄入辛辣刺激性食物。