用白糖和盐不能治疗牛皮癣。

白糖和盐是日常生活中常见的调味品，食用后可以为身体补充能量，但并不具有治疗疾病的作用。如果患者患有牛皮癣，建议及时前往医院就诊，完善相关检查，并配合医生进行针对性地治疗。

虽然白糖和盐没有治疗牛皮癣的作用，但是适量摄入不会加重病情。因为这两种物质含有一定的电解质成分，能够起到平衡体内钠离子浓度的效果，从而预防水钠潴留的发生。

患者在日常生活中应避免使用未经验证的传统偏方来治疗皮肤疾病，以免延误病情或造成不良后果。