牛皮癣患者可以适量食用黑豆。

从饮食的角度来看，黑豆含有丰富的维生素E、大豆异黄酮以及多种矿物质元素，有助于增强免疫力，改善皮肤健康状况。但因其属于高蛋白食物，过多食用可能会加重肾脏负担，因此建议适度摄入。此外，患者还可适当进食燕麦、荞麦等粗粮，有利于病情恢复。

由于个体差异，对于某些特定体质或存在特殊情况的人群，如过敏史或消化系统疾病患者，可能需要谨慎考虑是否适合食用黑豆。

患者在日常生活中需注意均衡饮食，并避免过度摄入油腻、辛辣食品以减少对皮肤的刺激。同时保持良好的生活习惯，定期清洁患处，可辅助缓解症状。