牛皮癣患者可以适量食用鹿茸。

鹿茸中含有的营养物质能够增强机体免疫力，促进新陈代谢，有助于病情恢复，所以可以适当进食。但是需要注意的是，如果患者对鹿茸过敏，则不建议食用，以免引起不良反应。此外，患者还需要注意饮食调理，尽量以清淡易消化的食物为主，多吃新鲜水果蔬菜，补充维生素及微量元素，提高身体抗病能力。

鹿茸是一种中药材，对于存在高血压、心脏病等疾病的人群不宜大量食用，否则可能会导致血压升高或加重心脏负荷。

对于牛皮癣患者而言，在日常生活中还要保持良好的生活习惯，避免过度劳累以及精神紧张，同时也要定期到医院复查，随时关注病情的发展情况。