牛皮癣患者可以适量饮用健力宝。

健力宝属于碳酸饮料，主要成分为水、二氧化碳气体及食品添加剂，具有提神醒脑的作用，有助于缓解运动后疲劳感。该饮品中不含有对患者不利的成分，且其含有的碳水化合物可为机体活动提供能量，所以患者可以适量饮用。

如果患者对健力宝中的某些食品添加剂过敏，则不可以喝健力宝。否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒等症状，不利于病情恢复。

饮食调整对于牛皮癣患者的症状控制至关重要。患者日常生活中应注意均衡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少皮肤不适的发生。