慢性咽喉炎患者在病情稳定时可正常工作和生活，但在急性发作期间需要休息。

慢性咽喉炎是由于长期吸烟、饮酒、粉尘、辛辣食物摄入过多等原因导致的咽喉部黏膜慢性炎症。当处于疾病稳定期时，患者的免疫状态良好，不会对日常生活造成太大影响，因此可以正常工作和生活。而在急性发作期间，由于炎症反应加剧，会导致咽喉肿胀、疼痛等症状，此时如果过度劳累可能会加重病情，所以需要适当休息。

若慢性咽炎患者存在过敏性鼻炎、反流性食管炎等疾病时，在病情活动期也应避免从事容易诱发或加重上述疾病的高风险职业，如厨师、调酒师等。

针对慢性咽喉炎，建议患者定期复查，监测病情变化，同时注意保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、均衡饮食，并避免接触已知过敏原。