慢性咽喉炎患者可以适量食用燕麦、鸡蛋、菠菜、苹果、酸奶等富含营养且有利于咽喉健康的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗慢性咽喉炎，若症状持续不缓解，应及时就医。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善消化功能，从而减轻慢性咽炎患者的症状。此外，燕麦还可以降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。但不建议过量食用，以免引起腹胀等不适症状。

2.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为患者提供必要的营养物质，增强机体免疫力。但是注意不要空腹食用，否则可能会刺激胃肠道，引发恶心、呕吐等症状。

3.菠菜

菠菜中含有的维生素C和叶酸有助于提高身体抵抗力，促进伤口愈合。适量摄入菠菜可缓解慢性咽炎引起的咳嗽、喉咙疼痛等症状。但不宜过量食用，以免导致腹泻等不良反应。

4.苹果

苹果属于低糖水果，不会加重慢性咽炎的症状，且能补充水分及维生素。对于存在慢性咽炎的人群而言，适当进食苹果有利于病情恢复。但对苹果过敏者则不建议食用。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，具有一定的抑菌作用，可以帮助减少口腔内的细菌数量，从而缓解慢性咽炎的症状。但是需要注意的是，如果患者对牛奶过敏，则不能喝酸奶。

饮食方面宜清淡易消化，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等。同时，保持充足的休息，避免过度用嗓，以利于疾病的康复。