吃松子导致咽喉炎发作可能是由慢性咽炎、扁桃体炎、过敏性咽炎、反流性食管炎、急性咽峡炎等病因引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.慢性咽炎

慢性咽炎是由长期刺激如烟雾、有害气体等因素引起的一种炎症性疾病，会导致局部黏膜充血水肿。当患者食用松子时，其坚硬外壳可能会划伤咽部黏膜，从而加重炎症反应。患者可以遵医嘱使用复方硼砂含漱液进行含漱，能够起到消炎止痛的作用。

2.扁桃体炎

扁桃体炎通常由病毒或细菌感染所致，可伴随出现扁桃体肿胀和疼痛。食用松子可能导致食物残渣滞留于扁桃体隐窝内，诱发或加剧炎症。抗生素是主要治疗方法，例如青霉素V钾片、阿莫西林胶囊等药物具有抗菌作用，能抑制细菌细胞壁合成，从而发挥杀菌效果。

3.过敏性咽炎

过敏性咽炎是由于机体接触过敏原后发生变态反应所引起的咽部炎症，此时若摄入致敏物质如松子，则会引起免疫球蛋白E介导的超敏反应，导致咽部黏膜水肿和瘙痒。抗组胺药可用于缓解过敏症状，如盐酸苯海拉明片、氯雷他定片通过竞争性阻断组胺H1受体而对抗组胺的致痒作用。

4.反流性食管炎

反流性食管炎是由胃内容物反流至食管引起的炎症，可能伴有咽喉部不适。松子中的脂肪和坚果类食品中的蛋白质可促进胃酸分泌，进而增加胃内容物逆流的风险。奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片属于质子泵抑制剂，能特异性地作用于壁细胞的质子泵，有效减少胃酸的分泌，从而减轻反流症状。

5.急性咽峡炎

急性咽峡炎多为病毒感染引起，也可能是细菌感染所致，如果进食了不干净的食物或者被污染的食物，容易受到细菌侵袭，诱发急性咽峡炎的发生。急性咽峡炎发病期间，患者的咽部黏膜处于充血的状态，如果此时再吃松子，可能会对咽喉部位造成一定的刺激，使病情进一步加重。利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦胶囊均具有广谱抗病毒的效果，对于病毒感染有一定的治疗作用，有助于改善急性咽峡炎的症状。

建议患者定期进行喉镜检查以及免疫功能评估，以监测咽部状况和免疫状态。饮食方面需注意避免过量摄入辛辣、油腻食物，以免加重咽部不适。