白癜风患者不宜食用辣椒。

辣椒中的辣椒素会刺激皮肤，可能导致局部血管扩张、红肿等不适症状，从而影响白癜风患者的皮肤恢复。

除了辣椒外，韭菜、生姜等食物也需避免摄入，因为这些食物可能会影响黑色素合成。

对于白癜风患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，应保持营养均衡，并在医生指导下进行药物治疗。