白糖和水不能治疗白癜风。

白糖中的糖分较高，如果摄入过多可能会导致血糖波动，加重病情，不利于身体健康。建议患者平时注意饮食健康，避免吃辛辣刺激的食物。

除了上述提及的可能性外，还有糖尿病、高血脂症等疾病可能导致血糖偏高。这些疾病通常需要通过药物治疗来控制，例如格列齐特片、洛伐他汀片等。不及时治疗可能会影响心血管健康。

在考虑使用白糖和水治疗白癜风时，需谨慎对待，并咨询专业医生的意见，以确保安全有效地管理皮肤状况。同时，对于血糖偏高的患者，应遵循医嘱调整饮食结构，减少糖类食物的摄入量。