天然色素对人体有害吗

天然色素通常不具有毒性，但在某些情况下可能存在潜在风险，需要谨慎使用。

天然色素来源于植物或动物，其结构相对稳定，在正常食用量下不会产生明显的健康风险。

然而，对于敏感个体或存在特定代谢障碍的人来说，摄入某些天然色素可能导致过敏反应或诱发其他不适症状。此外，部分天然色素在过量摄入时也可能增加肝脏解毒负担，因此建议监控摄入量以确保安全性。

某些天然色素可能与特定疾病或条件相互作用。例如，某些红色天然色素可能加剧哮喘患者的病情。

选用天然食品染色时需考虑其安全性和适宜性，并遵循推荐用量以减少潜在风险。必要时，可咨询专业营养师或医生的意见。