鼻咽癌的患者可以适量食用西兰花、胡萝卜、红薯、燕麦和酸奶。需要强调的是，食物并不能直接治疗鼻咽癌，但均衡饮食有助于患者的整体健康。

1.西兰花

西兰花富含维生素C、叶酸等营养素，能够增强机体免疫力。对于鼻咽癌患者而言，适量摄入有助于改善病情。此外还可以促进伤口愈合以及身体恢复健康状态。

2.胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，该物质具有抗氧化作用，在一定程度上可抑制肿瘤细胞的增长。适当进食上述食物还能够补充人体所需的多种微量元素及矿物质元素，从而达到辅助治疗疾病的目的。

3.红薯

红薯中含有的膳食纤维可以帮助调节胃肠道功能，促进排便，减少便秘的发生。但需注意不宜过量食用，以免引起腹胀、消化不良等症状。

4.燕麦

燕麦含有大量的膳食纤维，能增加胃肠道蠕动速度，预防便秘发生。但是不建议长期大量食用燕麦，否则可能会导致血糖波动幅度增大。

5.酸奶

酸奶中的乳酸菌有助于维持肠道微生态平衡，对鼻咽癌患者的康复有益。但是需要注意选择无糖或低糖的酸奶产品，避免过多糖分摄入影响身体健康。

鼻咽癌患者应保持均衡饮食，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等，以减少对疾病的不利影响。定期复查是必要的，以便及时发现并处理任何可能的复发或并发症。