疯牛病会传染人吗

疯牛病不会直接传染给人类，但可能通过食物链间接影响健康。

疯牛病主要是由于摄入了含朊蛋白的食物所致，而朊蛋白在体内的复制过程与神经细胞的功能有关。尽管朊蛋白不会直接引起人类感染，但其可能导致某些神经功能障碍，如新型克雅氏病等。

因此，为确保健康，应避免食用可能受到污染的动物产品。

虽然疯牛病本身不直接传染给人类，但在处理、加工或食用受污染的牛肉时，可能会存在潜在的风险。

在预防疯牛病和其他类似疾病的过程中，强调食品安全和个人卫生至关重要。建议定期监测食品来源，并遵循严格的储存和烹饪指南以减少风险。