白癜风患者可以吃羊肉，但不宜过量。

羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族及多种矿物质元素，有助于补充营养，提高身体免疫力，促进新陈代谢。从中医角度而言，羊肉具有温补肾阳的作用，对于改善体质虚弱、手脚冰凉等症状有一定的帮助。适当进食羊肉不会影响白癜风患者的皮肤健康，也不会加剧白斑扩散。但是过多摄入可能会导致上火症状，如口腔溃疡、便秘等，不利于身体健康。

若患者对羊肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

饮食调整是白癜风治疗中的一个重要环节，患者应避免食用可能引起炎症的食物，如辛辣食物、酒精等。此外，保持心情愉悦也有助于病情控制，因为压力和焦虑可能会加重色素脱失的症状。