白癜风患者可以适量食用枸杞。

因为枸杞中含有的营养成分有助于促进黑色素合成，进而起到辅助治疗的作用。但是需要注意的是，虽然枸杞对白癜风有一定的好处，但并不能完全治好该疾病，若患者的症状持续加重或者出现新的皮肤病变，则需要及时就医进行诊治。

此外，对于患有糖尿病的白癜风患者而言，枸杞可能增加血糖波动，因此应谨慎食用或在医生指导下使用。

建议白癜风患者平时注意避免日晒，以免紫外线刺激皮损区域，同时保持良好的生活习惯和均衡饮食，有助于改善病情。