荨麻疹患者不建议食用光酥饼。

光酥饼中含有多种常见的食品添加剂，如色素、防腐剂等，这些添加剂可能会导致机体出现变态反应，从而加重荨麻疹的症状。此外，光酥饼中还含有麸质，而麸质也是常见的食物过敏原之一，因此荨麻疹患者食用后可能会引起症状加重或诱发新的皮肤病变。荨麻疹患者在饮食上应尽量避免摄入可能引起过敏的食物，同时注意保持良好的生活习惯和个人卫生习惯，以减少病情发作的可能性。

如果患者对光酥饼中的某些成分过敏，则不能食用。这主要是因为光酥饼制作过程中会添加一些辅料，如鸡蛋、牛奶等，对于这类人群来说，食用后可能会引发过敏反应，导致荨麻疹的发生或者加重。

针对荨麻疹患者的饮食调理，建议遵循“食物不过敏、营养均衡”的原则，增加维生素C含量高的新鲜水果蔬菜的摄入量，有助于提高机体免疫力，辅助抗过敏。