患者可以适量食用葡萄干和苹果。

葡萄干和苹果都是常见的水果，富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，有助于维持身体健康。适量食用一般不会影响白癜风患者的皮肤状况，也不会诱发或加重疾病症状。

对于患有糖尿病的白癜风患者，建议减少葡萄干的摄入量，因为其含糖量较高；而苹果则需注意控制摄入量以避免血糖波动。

在饮食方面，患者应保持均衡饮食，并避免高刺激性食物，如辣椒、海鲜等，以减少可能的诱因。此外，阳光曝晒也是促进黑色素合成的有效手段，但要注意防晒措施，以免加剧色素缺失。