赤豆汤不能治牛皮癣。

因为赤豆汤属于食物，不具有治疗疾病的作用，而牛皮癣是由于机体免疫系统紊乱引起的慢性炎症性皮肤病，需要通过药物进行针对性治疗。

患者可以在医生指导下使用他克莫司软膏、丁酸氢化可的松乳膏等外用药膏进行局部涂抹缓解不适症状。

患者在日常生活中应注意保持皮肤清洁干燥，避免过度疲劳和精神紧张，以减少病情复发或加重的风险。