牛皮癣患者可以适量吃生煎馒头。

生煎馒头是常见的面食，主要由面粉制作而成，其中含有丰富的碳水化合物以及膳食纤维，能够为机体补充能量，并且还可以促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。而牛皮癣患者的皮肤较为脆弱，不宜食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免对皮肤产生刺激，诱发瘙痒等症状。此外，生煎馒头中并不包含此类物质，所以是可以吃的。但需要注意的是，由于个体差异的存在，建议患者在饮食方面应遵循医嘱，以减少不良反应的发生。

若患者对生煎馒头中的某种食材过敏，则不建议食用，否则可能会出现红肿、瘙痒等不适症状。

生煎馒头是一种高热量食品，在食用时需注意控制摄入量，避免因过量导致体重增加或其他健康问题。同时，对于患有特定疾病或有特殊饮食需求的人群，建议咨询专业医生或营养师的意见后再做决定。