牛皮癣患者可以适量食用洋葱。

牛皮癣患者的皮肤可能存在一定的敏感性和脆弱性，而洋葱富含维生素C、膳食纤维等营养素，有助于增强免疫力、促进消化系统健康，并且其含有的硫代硫酸盐成分能够抑制炎症反应，从而减轻症状。但不宜过量摄入，以免引起胃肠道不适。

除了洋葱外，患者还可以适当进食胡萝卜、菠菜等蔬菜以及鸡蛋、牛奶等食物以满足日常所需的营养物质，有利于病情恢复。

对于牛皮癣患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，应避免高脂肪、高糖食物，减少酒精摄入，保持均衡饮食，确保充足的水分摄入，维持良好的生活习惯和心态，有助于控制病情发展。