对于患有牛皮癣的人群，应减少或避免食用辣椒等辛辣刺激性食物。

辣椒中的辣味物质会刺激皮肤神经末梢，促进血液循环，使局部毛细血管扩张，增加血液流量，从而引起炎症因子的释放，导致牛皮癣患者的病情恶化。此外，辛辣食物还可能导致瘙痒感加剧，进一步加重病情。因此，为了减轻症状，控制病情发展，建议患有牛皮癣的人群减少或避免食用辣椒。

除了辣椒外，患者还需要注意避免摄入高糖、高脂肪的食物，如巧克力、油炸食品等，因为这些食物可能会诱发或加重病情。

对于牛皮癣患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要手段之一，但并不能直接治好疾病。患者仍需遵循医嘱，积极配合药物治疗，并定期复诊，以监测病情变化。