痛风病人能吃香菇吗

痛风患者可以适量食用香菇。

痛风是因为体内嘌呤代谢异常引起的高尿酸血症所致，而香菇属于低嘌呤食物，每100克中通常含有小于25毫克的嘌呤。因此，痛风患者食用香菇一般不会明显影响尿酸水平，也不会诱发痛风发作。

如果患者对香菇过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于痛风患者而言，饮食管理至关重要。建议减少高嘌呤食物摄入，同时注意观察自身症状变化，及时就医以获得适当的治疗和指导。