类风湿患者可以适量食用虾。

虾中含有丰富的蛋白质、维生素D等营养物质，有助于维持机体健康，促进疾病恢复。但需注意的是，虾属于异体蛋白，部分患者可能会出现过敏反应，因此建议在初次食用时进行皮肤试验或观察症状。

对于海鲜过敏的类风湿患者，应避免食用虾以防止诱发或加重过敏反应。

饮食调整是类风湿病管理的重要组成部分，患者应在医生指导下制定合理的膳食计划，并定期评估食物耐受性。