痛风患者不建议食用干脆面。

干脆面中含有较高的嘌呤成分，而痛风主要是由嘌呤代谢紊乱引起的一种疾病，因此不建议食用。

在急性发作期时，痛风患者应避免摄入高嘌呤食物，以免加重关节肿胀、疼痛等症状。

痛风患者平时要注意合理饮食，尽量少吃海鲜类食品以及动物内脏等含嘌呤高的食物。