痛风患者可以适量食用面包和蛋糕。

面包和蛋糕中嘌呤含量较低，每100克食品中通常低于150毫克，因此痛风患者食用后一般不会引起尿酸水平急剧上升，也不会诱发痛风发作。但鉴于个体差异及病情变化，建议监测尿酸水平并调整饮食结构。

如果患者对麸质过敏，则应避免食用含有麸质的面包和蛋糕，因为这可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。

对于痛风患者来说，日常生活中需注意均衡饮食，减少高嘌呤食物摄入，同时要保持适当的运动量，以促进血液循环和新陈代谢。