子宫肌瘤患者可以适量食用竹笋干。

竹笋干含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素等营养成分，适当食用能够为机体补充所需的营养元素，并且其并不属于刺激性的食物，一般不会导致子宫肌瘤出现明显的增大或者恶化的现象。但是由于竹笋干在制作的过程中可能会加入食盐，因此要控制好摄入量，以免引起水钠潴留的情况发生。

如果子宫肌瘤患者的病情比较严重，则需要及时就医通过手术的方式将病变组织切除，比如宫腔镜下肌瘤剔除术、腹腔镜下肌瘤剔除术等。

对于患有子宫肌瘤的患者，在日常生活中要注意定期复查，随时关注病情的发展状况。同时还要注意饮食以清淡为主，多吃新鲜的水果蔬菜，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。