白癜风患者可以适量食用糖类食品。

从病理机制来看，白癜风患者的发病机制与糖类代谢无直接关系，所以适当摄入并不会对病情产生不利影响。但对于患有糖尿病或其他相关代谢疾病的患者来说，过量摄入糖可能会影响病情控制，因此需要根据个人情况调整饮食。

除了糖以外，患者还可以适量食用富含维生素C的食物，如猕猴桃、草莓等，有助于促进黑色素合成，辅助改善病情。

对于白癜风患者而言，日常生活中需注意避免过度紫外线照射，以免诱发或加重白斑扩散。