痛风可以吃臭豆腐吗

痛风患者不建议食用臭豆腐。

臭豆腐是一种发酵食品，含有较高的蛋白质分解物及嘌呤物质，而嘌呤代谢产物为尿酸，因此痛风患者食用后可能导致血尿酸升高，诱发或加剧痛风症状。

若患者在急性发作期，则需避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。

对于痛风患者而言，饮食控制是管理疾病的重要手段之一，应减少高嘌呤食物的摄入，同时注意保持适当的体重，以减少关节炎的发生风险。

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