小柴胡过期还能吃吗？

小柴胡过期不能吃。

小柴胡中含有多种中药材，如柴胡、黄芩、半夏等，这些药材具有一定的保质期限，在保存过程中容易受外界因素的影响而变质。如果超过保质期，不仅会导致药物效果降低，还可能导致药物性质改变，产生有毒物质，服用后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状，严重时甚至会出现肝肾功能损害的情况。因此，小柴胡过期后不能继续服用。

在储存条件不佳或开封后未能及时使用的情况下，小柴胡可能提前失效或变质，此时也不能食用。

过期的小柴胡安全性无法保证，且其药效也可能发生改变，不建议盲目使用。若需要服用小柴胡，应确保未过期，并严格按照说明书指示的剂量和频率进行服用。