晚上可以吃维生素，但不宜过量。

晚上吃维生素通常不会影响身体健康，因为维生素在体内的代谢周期较长。但是晚上进食过多维生素可能导致消化系统负担加重，进而影响睡眠质量，所以不建议晚上大量摄入维生素。

晚上吃维生素时需注意选择适宜的时间，并遵循医嘱或产品说明书指导使用剂量，以免引起不良反应。

对于维生素的需求，应通过均衡饮食来满足，必要时可在医生指导下服用维生素制剂。避免盲目追求补充而造成营养失衡。