盆腔炎患者可以适量食用低GI值的食物如糙米、燕麦等，但需避免高GI值食品如白面包、糖果等。

低GI值食物有助于稳定血糖水平，减少炎症因子产生，从而缓解盆腔炎症状；而高GI值食品会导致血糖快速上升，刺激体内炎症反应，可能加重盆腔炎的症状。因此，为了减轻炎症反应，促进疾病恢复，患者可选择低GI值食物作为日常饮食的一部分。

对于糖尿病或胰岛素抵抗的盆腔炎患者，建议咨询医生后调整饮食计划。

在治疗盆腔炎期间，患者应保持均衡饮食，避免辛辣、刺激性食物，并注意个人卫生，以促进病情康复。