患者可以适量食用苦瓜。

苦瓜富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，有助于促进新陈代谢，改善消化功能，对于患者的健康有益。此外，苦瓜中的某些成分具有抗氧化作用，可以帮助减轻炎症反应，但并不能直接治疗白癜风。因此，虽然苦瓜本身不会加重白癜风的症状，但对于疾病的治疗并没有明显效果。

除了苦瓜以外，患者还可以适当进食菠菜、芹菜等蔬菜以保证营养均衡。

建议患者在日常生活中注意避免日晒，因为紫外线可能会加剧色素缺失斑块的发展。同时，保持良好的生活习惯和适当的锻炼也有助于提高免疫力和身体健康。