适量饮用椰汁对白癜风患者的病情没有明显的影响。

椰汁中含有丰富的维生素C、矿物质及微量元素，可以增强机体免疫力，促进新陈代谢，有利于身体健康。白癜风的发生与体内缺乏某些微量元素有关，如铜、锌等，而椰汁中并不含有这些元素，所以不会加重白癜风的症状。此外，白癜风患者不宜食用富含维生素C的食物，因为维生素C会阻止黑色素合成，而椰汁中的维生素C含量较低，适量食用一般不会对病情产生不利影响。

若患者对椰汁过敏，则不建议饮用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。

患者平时应避免日晒，外出时涂抹防晒霜或穿着遮阳衣物，以减少紫外线照射。饮食方面宜选用富含维生素E和铜的食物，如坚果、绿叶蔬菜等，有助于改善皮肤状况。