降脂的饮食有哪些 高血脂就要这样吃

降脂饮食可以摄入燕麦、玉米、海带、洋葱、大蒜等食物。需要注意的是，食物并不能直接治疗高血脂，若血脂水平持续偏高，建议及时就医接受专业治疗。

1.燕麦

燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以延缓小肠对胆固醇的吸收，从而降低血浆中的低密度脂蛋白胆固醇水平。此外，燕麦还可以促进胆酸排出体外，使肝脏合成更多的胆酸，进而影响到肝细胞内的甘油三酯代谢，具有一定的降脂作用。

2.玉米

玉米富含不饱和脂肪酸、亚油酸等物质，这些成分能够抑制胆固醇的生物合成，有助于降低血脂水平。长期适量摄入玉米可改善血液循环，预防心血管疾病的发生。但不宜过量食用以避免血糖波动。

3.海带

海带含有褐藻胶等多种活性成分，能有效阻止或减少肠道内营养素特别是胆固醇的吸收，故有降血脂的作用。高血脂患者经常食用海带，可降低血压、降低血脂、保护动脉血管壁，防止动脉硬化。

4.洋葱

洋葱中含有的前列腺素A和二硫化物等成分，具有扩张血管、降低血液黏度及降血压的作用，进而起到辅助降脂的效果。高血脂患者日常进食洋葱后，其含有的槲皮素等物质还能够增加冠状动脉血流量，降低外周血管阻力，对抗儿茶酚胺等升压物质，从而起到降血压的功效。

5.大蒜

大蒜中的挥发性化合物能够降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇浓度，因此具有降脂效果。对于存在高血脂的人群而言，适当食用大蒜还能刺激胃液分泌和食欲，促进消化吸收功能恢复正常状态。

高血脂患者平时应注意均衡饮食，避免过多摄入高脂肪、高糖分食物，如红肉、糕点等。建议定期进行体检，监测血脂水平，以便及时发现并处理异常情况。