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人体缺锌时常见体征是食欲减退。

人体缺锌会影响味觉和嗅觉感知，进而影响食欲。此外，缺锌还可能导致生长发育迟缓、免疫力下降等。具体表现为厌食、偏食、异食癖、消化不良、腹泻、皮肤炎症、伤口愈合缓慢、夜盲症、贫血、免疫功能低下易感染等。

可以通过血清锌检测、头发锌含量测定、尿液

锌排泄量测定等实验室检查来评估体内锌水平。必要时医生还会根据患者的具体情况安排进一步的影像学检查如X光片以观察骨骼变化。补锌疗法通常采用口服补锌剂，如葡萄糖酸锌、甘草锌等非处方药物。对于严重缺锌者，可在医师指导下使用锌补充剂进行治疗。

建议调整饮食结构，保证均衡摄入富含锌的食物，如牡蛎、红肉和坚果，有助于改善缺锌状况。若症状持续不缓解，应及时就医寻求专业指导。