急性肠胃炎食疗法

急性肠胃炎患者可以食用清淡易消化、富含淀粉和蛋白质的食物，如稀饭、烂面条、肉汤、馒头等。避免进食辛辣刺激、生冷油腻的食物，避免加重胃肠道负担，加重急性肠胃炎的症状。

1、稀饭：稀饭易于消化吸收，主要成分为水、大米、白糖、食用淀粉及水，还含有多种维生素和矿物质等，可以为急性肠胃炎患者补充营养物质和水分，也不会加重胃肠道负担;

2、烂面条：急性肠胃炎患者可以食用烂面条，烂面条易于消化吸收，不会加重胃肠道负担，同时还能补充营养，但急性肠胃炎患者应避免进食煎炸或熏烤的烂面条，避免刺激胃肠道，加重腹泻、腹痛等症状;

3、肉汤：如排骨汤、鸡汤等，肉汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、铁、锌等矿物质，有利于急性肠胃炎患者恢复体力、补充营养;

4、馒头：馒头主要成分是淀粉，易于消化，急性肠胃炎患者适量食用馒头，可以减轻胃肠道负担，同时还能为机体提供充足的能量，但不建议急性肠胃炎患者吃过硬、过凉的馒头，避免刺激胃肠道，加重腹痛、腹胀等症状。

此外，急性肠胃炎患者应避免暴饮暴食，食物不能充分消化吸收，加重胃肠道负担。同时应避免食用咖啡、浓茶、酒等刺激性饮品，避免刺激胃黏膜，加重腹痛、腹泻等症状。在急性肠胃炎症状好转后，患者可适当食用蔬菜、水果等健康食物，如山药、苹果等，同时应避免偏食、挑食，保持饮食多样化。