老年人多吃菠菜能防白内障

临床上没有老年人多吃菠菜能防白内障这种说法，菠菜营养丰富，老年人多吃菠菜可补充部分营养，有助于防止营养不良、便秘，对预防老年白内障有一定的辅助作用，但效果不明显。建议老年人防治白内障，应注意避免诱发因素，比如避免心脑血管疾病、感染、外伤等。

一、原因：

1、维生素缺乏：菠菜中含有草酸，容易与体内的钙结合形成草酸钙，导致体内钙盐沉积，增加患白内障的风险;

2、眼部疾病：患有眼部疾病的患者，如有白内障、沙眼、慢性结膜炎等，菠菜中含有大量的维生素C、维生素A、维生素E等营养物质，可加速眼部疾病的恢复;

3、感染：眼部受到感染的患者，在疾病恢复期，可多吃菠菜，能够补充多种维生素，辅助疾病恢复;

4、外伤：出现眼部外伤的患者，可多吃菠菜，菠菜中含有维生素C、维生素E等营养物质，可加速受伤组织的修复。

二、防治方法：

1、避免诱发因素：比如老年人经常染发、烫发，有化学药物进入眼内的情况，应尽量避免这些因素的刺激，以防白内障的发生;

2、注意饮食：建议老年人饮食均衡，不要挑食，平时多吃营养物质比较丰富的食物，比如新鲜的水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋、坚果等，对眼部有好处。

此外，还建议老年人定期体检，了解身体的健康状况，如果有不良指标，应尽早处理，做到早发现、早治疗，也可以预防白内障。