甲胎蛋白水平在新生儿期为正常值，在成人期则被视为异常。若甲胎蛋白水平持续高于7.00μg/L，可能与肝癌等疾病有关，建议及时就医进行进一步的检查和诊断。

甲胎蛋白主要用于胎儿生长发育的监测以及某些疾病的诊断和预后评估。甲胎蛋白是一种由胎儿肝细胞和卵黄囊合成的糖蛋白，正常情况下，足月新生儿及成人血清中的含量很低。

当其水平持续高于正常范围时，可能表明存在肝癌、胃癌等疾病。高水平的甲胎蛋白可能是由于肿瘤细胞过度增殖导致的。针对甲胎蛋白升高的情况，患者可以遵医嘱使用化疗药物进行治疗，如紫杉醇注射液、顺铂注射液等。同时，患者应避免食用可能增加肝脏负担的食物，如油炸食品和酒精饮料。

定期监测甲胎蛋白水平对于某些疾病的风险评估至关重要。如有不适或异常情况出现，应及时就医并进行进一步的检查和诊断。