薏米会过敏吗

对于体质特殊的人来说，薏米有可能引起过敏反应。

薏米中含有的某些蛋白成分与机体发生免疫应答有关，可能导致I型超敏反应，从而引起过敏现象。

若食用薏米后出现皮肤瘙痒、红肿等症状，则可能是发生了过敏反应，需要及时就医处理。

在摄入薏米时，还应注意观察有无腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，以排除可能的食物不耐受或消化系统疾病。

对于可能出现薏米过敏的人群，在食用前需谨慎，并密切注意自身反应。必要时可进行食物过敏原检测，以便更好地管理和预防过敏反应的发生。