三高患者可以适量食用鸡肉、鱼肉、火鸡肉、瘦牛肉和豆腐。需要强调的是，虽然这些食物对健康有益，但并不能直接治疗三高，若病情严重或症状加重，应及时就医。

1.鸡肉

鸡肉富含蛋白质，且脂肪含量较低，不会导致血脂升高。适量摄入有助于补充营养，维持机体正常活动。

2.鱼肉

鱼肉含有不饱和脂肪酸，可降低胆固醇水平，预防心血管疾病。适宜三高人群食用，可作为日常饮食中的佳品。

3.火鸡肉

火鸡肉是一种低脂、高蛋白的肉类食品，适合三高患者食用。其富含多种氨基酸和微量元素，能够为身体提供必要的营养物质，促进新陈代谢。

4.瘦牛肉

瘦牛肉是红肉中的一种，其铁质丰富，能帮助提高血红蛋白浓度，改善贫血症状。但不宜过量食用，以免增加肾脏负担。

5.豆腐

豆腐属于豆制品，主要由大豆加工而成，其中含有的植物雌激素对防治骨质疏松症有益。但是肾功能不全者应慎食豆腐，因为豆腐中含有较高的磷元素，可能会加重病情。

建议三高患者平时注意均衡饮食，避免暴饮暴食。同时要定期监测血压、血糖和血脂水平，以便及时发现并处理异常情况。